课程内容：

　　初、中级英式调酒、调酒基本法训练、调酒师基本技能、酒吧概述、鸡尾酒调制与制作、酒水准备、实样与服务、酒吧工作流程标准、酒吧交际礼仪、吧台管理、洋酒的识别，50款鸡尾酒制作、单瓶1听、两瓶1听、三瓶、珍珠奶茶、泡沫红茶、花式红茶、刨冰、冰砂、花式果汁、艺术圣代、烧仙草、水果拼盘、洋酒分类、鸡尾酒名称、酒吧用具、酒吧英语。

　　职业规划：培养能够适应高酒店、酒吧、咖啡厅的技术人才。